[疫情之下]“囤冰柜” 是怎么火起来的?-综合讨论社区-交流-PPOBM时尚

[疫情之下]“囤冰柜” 是怎么火起来的?

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突如其来的抢购热情,让最近两周冰箱、冰柜的销量出现了大幅增长,但是对于已经高度饱和的中国冰箱市场而言,这种短暂的“小阳春”并不足以改变行业整体增长无力的局面。对于大部分消费者来说,额外的冰箱可能也并非刚需。

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他们都在“囤冰柜”

最近一周的社交媒体上,很多人都在讨论是时候再买一个冰柜了,一场疯狂抢购冰箱、冰柜的热潮正在全国各地上演。

小美是一名90后,她在北京租了自如的房子住,里面四个房间住了六个人,大家共用一台冰箱。此前尽管不够用,但她从来没有考虑过自购一台冰箱,主要是怕麻烦,日常生活尽量少买东西。但4月12日,小美忍不住在拼多多参加了一台小冰箱的“万人团购”。

这个冰箱最大的特点是占地面积小,容量只有68升,很适合租房的人使用,价格也不贵,只要390元。

与自己没有房子的人相比,那些拥有豪宅的人置办起来更为阔绰。近几日,北京一位负责家庭必需品采购的企业老板,在家里已有一台冰箱的情况下,又紧急在京东下单了一款海尔统帅的双开门冰箱,这款冰箱最大的特点是容量大,有601升,花了这位老板近四千元。

住在北京亦庄的80后富悦,家里人口数量比较多,一共有六口人,五个大人一个孩子还有一条狗,平时食物消耗量本就比较大,所以她家很早之前就买了两个双开门的大冰箱,尽管如此,此前不习惯囤东西的她,还是觉得不够用。

最终富悦在网上下单了一款容量为143升的小型冰柜,她本来想买更大尺寸的,但是家里实在放不下,这款冰柜是专门量了尺寸后购买的。

当前,冷柜作为冰箱的存储补充,由于占地面积相对较小,已经成为一些家庭必备的“第二台冰箱”。

住在北京的80后梦洁,是一名全职家庭主妇,日常要操心家里四口人的吃喝问题,原本她家里已有一个五门冰箱,能够满足日常所需。但是最近她却觉得不够用了,冷冻区被放得满满当当,家里面积有限容纳不下第二个冰箱,所以她掏起手机在网上下单了一个澳柯玛的冰柜,容量143升,花了800多元。

买完后梦洁心里踏实了,她还把这款冰柜推荐给了朋友。4月11日,朋友收到货后告诉她,送货的师傅说,最近好多人在买冰柜,当天他送了12台同样款式的冰柜。一位住在北京朝阳的消费者透露,他所在的小区最近下单了400台冰柜,快递小哥整车整车地送货。

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千里之外的杭州也有不少人在抢购冰柜。4月11日,君君下班回家后发现,妈妈刚刚花500元下单购买了一个100升的小冰柜,她觉得很惊讶,立即发了朋友圈,没想到的是,不止她妈妈,有三位好友留言说已经买了冰柜,还有一个回复说正在挑选。

广州的丽娜有点后悔自己下单晚了。她家三口人,家中只有一台单开门的冰箱。她于4月8日在网上下单了一台100升的小冰柜,为了给这个冰柜腾地方,她还专门把之前放零食架的地方腾了出来。没想到的是,下单次日广州就开始封控了,冰柜被卡在了路上,至今还没有送到。

和冰箱相比,丽娜觉得小冰柜的实用性很强,因为平时她也会去大型超市买比较多的肉,原来的冰箱冷冻区放不下,需要一个冻肉的地方。而且上海疫情以后,有一些在上海的朋友都告诉她小冰柜特别实用,所以专门下单了。

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难得出现“小阳春”

小編了解到,大部分人购置冰柜、冰箱的紧迫感来自上海。

因为离上海比较近,最近杭州超市里囤货的人非常多,君君家里买了一些肉之后就发现冰柜空间不够用了。“本来想着算了,但是妈妈觉得要有忧患意识,所以就下单了,也不贵。”君君告诉小編。

梦洁的姐姐家在上海,并且还是喜欢囤货的那种,家里有个超大冰箱,“恨不得比我家大一倍”,平时也都是塞得满满的。“封城那天,她把冰箱里冷冻的东西拿出来摆了一桌子,给我拍了个视频,东西非常多。”梦洁说,即使是这样,如今十多天过去了,姐姐家的物资也开始匮乏了。

看到姐姐家的现状,从来不爱囤货的梦洁最终买了冰柜,有备无患。

富悦买冰柜也是受到上海影响。“为人父母以后,考虑的事情就会变得更多,马斯洛需求层次的第一层就是生存需求,尤其是家里有老人孩子的情况下。”富悦告诉小編。

小美买小冰箱也是受上海触动,不得不做长远打算。小美说,“不怕一万,就怕万一,现在我的心态和之前完全不一样,会很焦虑,一定要囤才能踏实。”

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突如其来的抢购热情,让最近两周冰柜、冰箱的销量出现了高速增长。

苏宁易购告诉小編,2022年以来其高端冰箱、冰柜的销量增长超过70%,消费者青睐的冰箱是在基础保鲜功能上,还能做到智能温控、分区储藏、节能省电,尤其是“小体积、大容量”的更受追捧。

销量大增并不是个例。国美方面透露,近期由于消费者对食物储存的需求激增,大容量以及制冷功能的冰箱产品受到空前关注,冰箱冰柜销量提升明显。拿广州国美举例说,冰洗销量同比增长133%,其中天河、海珠、荔湾下单最多。北京同样如此,4月冰箱冰柜整体销量增长了40%。

在京东平台上,最近一周,广东、山东、四川、江苏、浙江等地的冰箱下单量最多,城市方面排在前五的是北京、广州、成都、重庆、深圳。

不仅渠道层面,各大冰箱冰柜厂商也感知到了市场在发生变化。

美的集团告诉小編,近期冰箱、冷柜的需求量大幅增加,行业的搜索热度已经和天猫双十一持平。尤其是4月份以来,美的冰箱、冰柜的销售额同比增长了45%,用户对于冰箱、冷柜产品的需求量在明显增加。

据中怡康(GfK)数据显示,2022年第15周全国线下冰柜品类销量同比增长19.9%,销售额同比增长29%,其中上海地区的销量同比更是增长150%以上。与此同时,冰箱品类线下销售额同比也增加3.7%,销售额同比则增长17.7%。

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海尔方面透露,近期由于用户囤鲜需求激增,对大冰箱及冷柜需求有所提升,加之清明节小长假影响,2022年第15周冰箱整体市场零售额、零售量出现明显增长。其中,冰箱市场零售额为19911万元,冰柜市场零售额为1075万元,增速均在双位数以上。零售量冰箱为37187台,冰柜为4675台,环比分别增长6.7%和24.4%。

总体而言,和大型冰箱相比,小型冰柜增速更猛一些,其产品主要优势在于,方便储存耐久的食物,并且价格更低、占地面积更小。而这一轮疫情中,大部分人主要储存的食物都是冻品和肉类等,因为蔬菜很难耐久储存,因此冰柜显得更为实用。

对于过去几年已经趋于饱和的冰箱、冰柜品类而言,这是一轮典型的“小阳春”行情,尤其是在整个家电大盘不断下滑的背景下,这一增长成绩殊为不易。

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扭转不了颓势

但这一轮“小阳春”行情,并不意味着冰箱行业的春天真的到了。

从数据层面看,过去几年我国冰箱、冰柜的整体销量增长非常乏力。中怡康提供的最新数据显示,2019年至2021年我国冰箱零售量分别为3165万、3257万、3261万台,销量增长几乎停滞。实际上,这已经是2020年疫情以来,受囤货需求影响的结果,此前的五六年,冰箱市场很多时候甚至处于负增长状态。

冰箱市场的冷淡,不过是整个大家电市场饱和的一个缩影,尤其是进入2022年以来,整个家电市场增长情况很不乐观。据中怡康提供给小編数据显示,3月份国内线下零售的电视销量下降41%,空调下降43%,冰箱下降27%,冰柜下降17%。

“现在整体消费很疲软,横向来看冰箱、冰柜类目已经是很不错了,3月份整个大家电下降了40%多,如果没有疫情囤积食物的需求,冰箱、冰柜估计也要下降40%。”中怡康大家电事业部总经理彭显东告诉小編。

专家们普遍不认为,这轮“小阳春”能拯救得了大家电行业。

家电行业分析师刘步尘对小編表示,近期居家隔离对冰柜销量的带动作用是暂时的,“带动作用不宜夸大,切勿认为冰箱市场会有一个大爆发,这是不可能的事。”

另一名家电产业分析师梁振鹏也认为,尽管因为疫情因素,冰柜和大容量冰箱的市场在短期内有一定的提升作用,但是冰箱市场现在整体是严重饱和的,短期内的增长很难持续下去。

“中国家电发展的黄金时代早已经过去了。”刘步尘认为,大家电市场和房地产市场是高度相关的,随着房地产市场增量见顶,最近几年大家电也进入了存量市场,而冰箱、空调、电视和洗衣机是传统的大家电四件套,也早就进入了饱和阶段。

在资本市场上,两大巨头海尔、美的目前的股价依然在低位徘徊,与高峰期相比分别跌了27%和30.8%,4月12日收盘每股分别报收23.44元和57.44元。

但一个事实是,经历过后疫情时代的物资紧缺之后,中国人重新捡起了“广积粮”的习惯,这在一定程度上重塑了整个冰箱、冰柜品类。

一方面,现在的冰箱变得越来越大。海尔集团和美的集团都告诉小編,现在的冰箱整体上都呈现出了大型化的趋势,苏宁的一名冰箱经销商表示,现在大部分家庭选购冰箱都是“标配双开门,500升起步”。

彭显东表示,冰箱行业大容积化从2020年疫情伊始就很明显了,消费者都在购买更大的冰箱。

冰箱大型化,带动了整个行业客单价和利润空间的提升。海尔集团告诉小編,2021年国内冰箱的销售量虽然有所下降,但是销售额却在不断上升,用户对大容量冰箱的需求直接推动了八千元以上中高端冰箱的热销。

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另一方面,现如今第二台冰箱、冰柜开始成为很多家庭的标配,这在一定程度上给整个冰箱市场带来了一定的增量空间。

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并不是刚需

然而,那些囤了冰箱、冰柜的人,可能并不是真的需要。

最近购入了新的冰柜之后,梦洁家的冰箱里也没有囤很多新鲜蔬菜,因为蔬菜放不久,所以还是保持着买一顿吃一顿的习惯。

“现在盒马、叮咚送的东西都非常新鲜,然后送货也很快,我更愿意每天都吃新鲜的。”梦洁告诉小編。

但是因为疫情带来的影响,梦洁将家里冰箱的冷冻区和新买的冰柜全都塞满了,冷冻了很多肉类和速食产品,有五花肉、肋排、肉馅、牛羊肉片、羊排、虾仁、鱼丸、速冻饺子、馄饨、汤圆等等。

“我甚至把蔬菜也冷冻了,比如菜心和香椿,我用热水烫过之后晾干冻了起来,莴笋之类的切片也冻了起来,我甚至连冰淇淋都买好了。”梦洁告诉小編。

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不过目前梦洁并没有进一步囤货的打算,因为之前上海的亲友给她发了一个囤货清单,已经“超额完成任务了”,甚至连罐头和零食都囤了。

和方便冷冻的肉类相比,叶类蔬菜保存比较困难,即使再买一台冰箱也很难解决问题。

为了解决紧急情况下可能出现的蔬菜不足问题,梦洁专门买了复合维生素,同时也准备在家里的阳台种菜,最近刚刚下单了种菜的土壤。梦洁买的种子是香菜和小白菜,由于阳台种菜的空间比较小,所以打算主要种小白菜,因为小白菜的生长周期比较短。

和梦洁一样,富悦家里暂时也没有囤太多蔬菜,主要还是储存了一些方便冷冻的产品,同样是觉得蔬菜比较容易坏。

富悦家的房子在北京亦庄,有自己的院子,可以自己种菜。2020年疫情开始以后,富悦家一直保持着种菜的习惯,之前种过西红柿、土豆、黄瓜等,今年的种菜清单还在考虑中。

刚刚下单了小冰箱的小美最近刚囤了封装的玉米、荞麦面,方便食品、香肠,还有速冻的青豆玉米粒。但是她也提到,自己其实不喜欢吃干货产品,不仅不健康,而且不好吃,更喜欢吃新鲜的食品。

其实对于大部分消费者来说,额外的冰箱可能并非刚需。

梦洁对小編表示,如果不是因为这次上海疫情,并且有家人在上海的话,自己可能根本不会想到要购置新的冰柜,“其实是完全没有必要的”。

富悦也提到,自己家里之前的两个双开门冰箱其实已经完全够用了,虽然冷冻区小了一点,但是基本够用。新买的冰柜到了之后,富悦一时之间竟然不知道该往里面装什么,暂时还是空着的,准备后面再和同事交流该往里面放什么。

小美觉得,现在北京基本没有什么疫情,在有一定抗风险能力的储备前提下,没有必要委屈自己去吃一些干货和冷冻食品,还是应该照着比较好的生活做准备,“不要打无准备之仗”。

和尚未管控的北京相比,家在广州的丽娜对当地的信心更足,家里只放了几天的菜量,然后动态更新,33升的冰箱冷藏区甚至还有一部分空着。

广州封控之后,丽娜发现还是能够很方便地买到菜,附近的超市也还可以配送。虽然新买的冰柜没法送过来,但是家里的冰箱似乎也够用,现在她不仅不准备再继续囤货,反而想把冷冻区的库存消耗一下。

“感觉这次供应做得比较好,对广州也比较有信心,所以不着急囤了。”丽娜告诉小編。

(文中消费者均为化名)

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